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之前和法蘭西相會的時候
他跟我推薦了這家位於松山區 藏身在一片住宅區裡的八宅和食
恰巧這天我要去附近的醫院看檢查報告
就和紅寶石妹妹在去醫院報到之前先把自己好好餵飽~
從外表看來 這家餐廳的店面好像頗大
可其實裡面座位並不多
僅有四張四人座的坐位 和幾個吧檯的位子
全部加起來大概僅能同時供20多人用餐...
這是吧檯的坐位
坐這裡可以很清楚的看見師傅們料裡的動作~
最旁邊的坐位邊有個酒櫃~
桌上擺放整齊的餐具~
我們各點了一份商業套餐
接下來看到的就是套餐內容啦~~
開胃泡菜~
這泡菜吃起來很台式 糖醋和蒜味說明了一切
口感爽脆可口 有一點微微的甜味
還真是天殺的好吃~~ 迅速就秒殺了~~
店家有特別詢問有沒有不吃的魚類
我們說沒有之後
就由廚師自行搭配
送上來的就是這一份啦~
可是我吃不大出來是什麼魚@@
但我沒有特別愛
早知道就說要鮭魚 紅魽 或鮪魚了~~
生菜沙拉上桌了
這看似小小一盤的生菜 其實份量頗多
而且裡面有好多種不同種類的新鮮蔬果
生菜 苜蓿芽 小黃瓜 蘋果片 龍鬚菜 玉米 番茄 紫洋蔥 青花菜 還有鮑魚片....
一份沙拉裡面竟然有這麼多的東西 實在不容小覷~
配上店家特製的和風醬 清爽可口
感覺吃完這一份 體內環保也會默默的進行啦!!!
茶碗蒸~
裡面的料很實在 有雞肉和蚌殼
因此味道極為鮮美
可惜的是蛋不夠綿密
吃起來的口感少了一點滑順感~
味增湯~
熱騰騰的上桌
不過味道並沒有讓我留下什麼印象~
白飯~
紅寶石說它的白飯很好吃
但我不喜歡吃白飯 所以沒什麼特別感覺...
烤松阪豬 旁邊配上淋了美乃滋的高麗菜絲 番茄和玉米
還有一點點的海帶芽~~
來張松阪豬的特寫吧~ 因為我覺得他實在太好吃啦!!!
火候控制得恰到好處 肉質又很鮮嫩
略帶甜味的燒烤風味醬汁
搭配底下的生洋蔥一起吃
讓這松阪豬的味道又有了不一樣的層次~
炸蝦定食~
除了兩隻炸蝦之外 還有香菇 茄子 地瓜 和芋頭 以及海苔捲著的蘆筍
不過我覺得它的麵衣有點太厚 炸的有點太乾
炸蝦和蔬菜的水分都流失了
而且我覺得它的醬汁有點太淡
我還是比較喜歡松阪豬呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
飯後甜點~ 布丁
還蠻普通 感覺自己去超市買布丁粉做出來的也是這樣...
水果~ 芭樂和楊桃
這家餐廳雖然位子不多 但是服務很好
中午時段又有商業套餐可以選擇
價錢還蠻經濟實惠~
雖然炸蝦部分我沒有很喜歡
但其他餐點的表現都還不錯
我尤其喜歡他的餐前泡菜 松阪豬 和生菜沙拉
如果來到光復北路健康路這一帶
不妨過來試試這家CP值頗高的日式料理~
八宅和食
台北市光復北路190巷3號1樓
(02)2545-9186
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